L'exploitation agricole située sur
le domaine du Lycée de Montreuil-Bellay est un des
centres constituants de l'établissement.
 LES
MISSIONS DE L'EXPLOITATION
Les objectifs des exploitations des lycées
agricoles publics sont au nombre de quatre :
• Etre une unité économique crédible
et rentable et s'inscrivant dans une réflexion
de développement durable.
Les choix des productions, les techniques de production et
les stratégies de commercialisation permettent d'atteindre
cet objectif.
• Etre un support pédagogique
L’enseignement technique, mais aussi général,
utilise l'exploitation comme support de savoir-faire et de
savoir-être. Les apprenants du LPA, du CFA et du CFPPA,
accompagnés des formateurs y réalisent des travaux
pratiques. Les élèves du LPA effectuent des
stages de pratique professionnelle, qui font parties intégrantes
de la formation et sont obligatoires.
• Etre une référence régionale
La transparence de cette unité permet à l'ensemble
des acteurs des filières : producteurs, techniciens
mais aussi consommateurs de demander des informations techniques
et économiques.
• Etre un support d’expérimentations
Cet objectif se poursuit dans le domaine de la viticulture.
Les thèmes abordés à ce jour sont les
suivants : les clones de Chenin, la lutte raisonnée,
les itinéraires techniques les plus respectueux. Ces
travaux sont conduits en partenariat avec les organismes techniques,
les coopératives et les firmes privées.
LES
PRODUCTIONS DE L'EXPLOITATION
L’exploitation, bien que gérée
comme un ensemble, peut être décomposée
en 3 secteurs
 La
viticulture : 10 ha de vigne en production composée
de 4 cépages :
Cabernet Franc: 50%, Cabernet Sauvignon : 12%, Chenin : 29%,
Chardonnay : 9%.
L’ensemble de la récolte est vinifié sur
place en vin d'AOC et commercialisé en vente directe
en bouteilles selon la répartition suivante : 64% en
Saumur rouge, 12% en Saumur blanc, 15% en Saumur brut, 9%
en Crémant de Loire soit environ 70 000 bouteilles/an.
 La
pépinière : ornementale et fruitière,
elle assure la production d’arbres et d’arbustes
d’ornement, de conifères, de plantes vivaces et
de plantes à massif. Pour cela 1 ha est utilisé
comprenant des plates-formes, 200 m2 de serre et 550 m2
de tunnels.
 La
grande culture : c'est 19 ha qui y sont consacrés
avec les productions suivantes: blé tendre, blé
dur, orge et colza. Ces cultures sont produites dans des conditions
agro- climatiques peu favorables, aussi les rendements sont
moindres. Leur présence est indispensable pour maintenir
la qualité agricole des sols en vue d'implantation
de vignes.
LES
RESSOURCES HUMAINES
Les travaux de production, de transformation,
de commercialisation sont assurés par deux salariés
rémunérés par le budget de l’exploitation.
Le directeur de cette exploitation organise et gère
l’ensemble des activités. Un conseil d’exploitation
composé d’élus de l’ensemble des composantes
de l’EPLEFPA, des administrations, des professionnels
décide des orientations.
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